Количество страдающих ожирением людей растёт во всех благополучных странах мира. Снижается физическая нагрузка на среднего человека, становится более доступной низкокачественная пища и среднестатистический человек становится всё тяжелее. Методик похудения, диет, программ тренировок в спортзалах существует великое множество. Но далеко не всегда они приносят результат. А если и приносят, то часто ненадолго. Разберем наиболее распространенные причины набора веса.
Каждый год население планеты тратит на фастфуд 579 миллиардов долларов. Например, в США пик продаж этой отрасли пришёлся на 2015 год: в соответствующих заведениях питания было оставлено около 200 миллиардов. Для сравнения — в 1970 году это значение равнялось всего 6 миллиардам. И эти цифры будут только расти, так как фастфуд наращивает свою популярность.
Причины востребованности фастфуда вполне понятны. Ускоряющийся темп жизни часто не оставляет времени на приготовление пищи дома. Проанализируем наши привычки и выясним основные причины набора веса.
к оглавлению ↑1. Еда перед телевизором
Ученые выяснили, что во время просмотра телевизора, на ходу, на стадионе, мы можем съесть примерно на 70% больше, чем обычно. Многие из нас этим грешат — приходят усталые домой, ложатся на диван и начинают смотреть по телевизору любимую передачу. И всё бы ничего, но скоро у нас в руках оказывается большой пакет с чипсами, который мы незаметно опустошаем. Это один из основных малозаметных факторов, приводящих к ожирению.
Данный феномен наблюдается во всём мире. Можно сказать, он универсален для самых разных стран и культур. В США каждый год продаётся картофельных чипсов разных сортов на 7,5 миллиардов долларов. И практически весь этот объём поедается вечером перед телевизором.
В России это семечки, печенье, бутерброды, чипсы и многое другое. Родственным синдромом этой привычки является «питание от скуки». То есть когда вы едите что-то, чтобы убить время или избавиться от плохого настроения.
к оглавлению ↑2. Недостаток сна
Казалось бы, этот фактор должен приводить к потере веса — ведь, когда человек бодрствует, сжигает больше калорий. Организм работает и потребляет больше энергии.
Однако нарушения сна могут привести к появлению вредных привычек, связанных с питанием. Если вы, не выспавшись, начинаете засыпать на работе, то первым делом наливаете себе полную кружку кофе, к которой обычно прилагается что-то сладкое.
Если же вы мучаетесь от бессонницы дома, то, скорее всего, хотя бы раз сходите к холодильнику. Кроме того, недосып — это усталость и, как следствие, лень, из-за которой вы можете отказаться от похода в спортзал, бассейн или пробежки.
Также недостаток сна может спровоцировать нарушения в работе организма, что подтолкнет к набору лишнего веса.
к оглавлению ↑3. Калории из сладкого
Возможно, лучше просто отказаться от этой части обеда или ужина. Не насовсем, конечно. Изредка позволить себе пирожное или кусок торта можно, но есть их каждый раз — это прямой путь к рекордам веса.
Не способствует стройности и тот факт, что десертные тарелки в последние десятилетия неуклонно увеличиваются в диаметре. И вы, сами того не подозревая, съедаете больше, чем хотите.
Помните, ВОЗ в среднем рекомендует не употреблять более 25-30 гр. сахара в сутки. Кстати, в 0,5 л Coca-Cola в ≈50-60 гр. сахара, что уже в 2 раза выше дневной нормы.
к оглавлению ↑4. Поход в магазин на голодный желудок
Древняя мудрость гласит: не ходи за продуктами, когда голоден. Глаза хотят больше, чем реально необходимо. Вы наверняка замечали, что, когда голодны, вся еда на прилавках кажется вкуснее и желаннее. Поэтому, прежде чем отправиться за покупками, перекусите тем, что есть дома или купите что-то съестное по дороге в супермаркет. Можете даже провести эксперимент — сделайте покупки сначала на голодный, а через какое-то время на сытый желудок. После этого сравните результаты и удивитесь.
к оглавлению ↑5. Тяга к немедленному утолению голода
В современном мире много удобств, и часто они выступают в виде дешёвого и вроде бы вкусного фастфуда. Как любое живое существо, человек инстинктивно стремится к мгновенному насыщению. В дикой природе калории не разбросаны где попало, и чтобы добыть их, приходится потрудиться. Поэтому лучшей стратегией выживания является есть всё, что доступно, так как потом еды может и не быть.
Однако сегодня человек уже не связан этим дефицитом. И наша врождённая нетерпеливость в насыщении желудка только увеличивает объём талии. Когда проголодаетесь в следующий раз, сделайте над собой усилие и перетерпите. Вы не умрёте от недоедания до того момента, когда попадёте домой и сможете насытиться чем-то очевидно более безопасным для здоровья.
Ярослав Брин: уловки производителей питания и как избавиться от жира
к оглавлению ↑6. Калорийность напитков
Когда вы в последний раз узнавали калорийность того коктейля, который привычно заказываете после напряжённой трудовой недели? Алкогольные напитки — это тот слон, которого мало кто замечает при планировании той или иной диеты. Многие из них содержат огромное количество калорий. В банке пива — 185 ккал, в 50 граммах водки — 121 ккал. Это столько же, сколько в одной трети шоколадной плитки, то есть, выпив три-четыре рюмки водки, вы фактически съедаете 100 грамм этого сладкого лакомства.
к оглавлению ↑7. Отказ от завтрака
Отказываясь от утреннего приема пищи, вы действительно рискуете заметно увеличиться в размерах. Это связано с тем, что после сна ваш организм голоден и нуждается в калориях. Когда вы пропускаете утренний приём пищи, желудок протестует, требуя еду.
И во время обеда приходится удовлетворять его потребности и есть намного более плотно. Не конфликтуйте с ним, это ни к чему хорошему не приведёт. Его успокоит даже лёгкий завтрак.
к оглавлению ↑8. Обезжиренный не значит низкокалорийный
Рекламщики умело манипулируют сознанием потребителя, продавая многие продукты под маркой обезжиренных. Однако при этом мы почему-то не обращаем внимания на количество калорий, которое они содержат. Да, их меньше, чем в жирной пище, но не настолько, чтобы успокоиться и перестать их считать.
к оглавлению ↑9. Соусы и приправы
В наши дни многие рестораны предлагают клиентам большое количество бесплатных приправ. Соусы, кетчупы, майонез всегда есть и в вашем холодильнике. И мало кто принимает их в расчёт при планировании калорийности питания. Однако тот же кетчуп — это 20 калорий на 20 грамм, а у майонеза так и вовсе больше 100 на ту же массу. Все попытки сбросить вес могут обернуться полным фиаско, если вы чрезмерно увлекаетесь приправами
Мне рассказывали про физкультурника, который отказавшись от кетчупа и майонеза, добился значительных успехов в похудении.
к оглавлению ↑10. Недостаток движения
Одна из главных причин набора веса всего человечества. Всему, что перечислено выше, проще противостоять, если вы ведёте активный образ жизни, ходите в спортзал, совершаете пробежки.
Бег или ходьба: что выбрать для здоровья
Не проводите свою жизнь на диване. Купите кроссовки или велосипед, запишитесь в бассейн или в секцию аэробики. Больше работайте во дворе, если живёте в собственном доме — способов избавиться от лишних калорий много. Будьте стройны и здоровы!